まるで『不思議の国のアリス』に出てきそうなチーズがイギリスにあるという。イギリスチーズ委員会が2005年に行った調査によると、眠りにつく30分前にあるチーズの小片20gを食べた後、男性の75%と女性の85%が、奇怪で鮮明な夢を経験することがわかったというのだ。そんな不思議なチーズは、世界三大青カビチーズの１つ、「スティルトンチーズ」である。味はと青カビ系チーズ特有の強い匂いと、刺激とコクのある濃厚な味わいをしており、塩味が効いているみたいでワインも美味しく飲めそう！ぜひ一度寝る前の晩酌のお供に食べてみたい。ちなみにこのチーズはエリザベス女王が愛してやまないとか。
